VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional proactivo y con gran capacidad de organización para unirse a nuestro equipo en el área de sala y servicio. Su rol será fundamental en el soporte a las operaciones diarias del restaurante, asegurando que cada cliente reciba una experiencia agradable y eficiente. Las responsabilidades incluirán la preparación meticulosa de las mesas, garantizando que todo esté en orden y listo para recibir a los comensales, desde la disposición del menaje hasta la presentación de las cartas.Además, se encargará de la preparación y reposición del 'mise en place', asegurando que todas las estaciones de servicio cuenten con los elementos necesarios, como pan, agua, hielo y otros complementos, y manteniendo su disponibilidad durante todo el turno. La persona seleccionada brindará un apoyo esencial en la atención básica al cliente, acogiendo a los comensales, ofreciendo los servicios iniciales y resolviendo dudas sencillas, siempre en comunicación fluida con el camarero principal. También participará activamente en el servicio de apoyo, transportando platos y bebidas, y colaborando en el servicio y la limpieza de mesas.
El puesto también implica la gestión del desbarasado y la limpieza posterior a cada servicio, asegurando la higiene y el orden del espacio de trabajo y de las áreas de lavado. La coordinación con los equipos de cocina y barra será otra faceta importante de su labor, transmitiendo información relevante y asegurando la correcta preparación y entrega de los pedidos. Finalmente, contribuirá a la gestión del stock en sala, manteniendo los suministros repuestos y alertando sobre cualquier necesidad de reposición. El objetivo es mantener la fluidez y calidad del servicio en todo momento.