VeterisJobs
Descripción
Únete a nuestro equipo en el Grand Hotel Central, un establecimiento reconocido por su excelencia y servicio de primer nivel. Buscamos incorporar a un profesional dedicado y proactivo para desempeñar el rol de apoyo en barra, una posición clave para el éxito de nuestras operaciones de coctelería y servicio de bebidas. La persona seleccionada será fundamental para asegurar que nuestros bartenders dispongan de todos los recursos necesarios para ofrecer una experiencia inigualable a nuestros huéspedes.Tu misión principal será la de mantener un flujo de trabajo constante y eficiente en la barra. Esto implica una gestión impecable del inventario de bebidas, hielo, cristalería y todos los elementos complementarios que los bartenders requieren en cada momento. Serás responsable de la preparación meticulosa de los ingredientes, incluyendo el corte de frutas frescas, la elaboración de guarniciones y la reposición de jarabes, zumos y mezclas preparadas, asegurando la calidad y frescura en cada detalle. Durante los periodos de alta demanda, tu agilidad y capacidad de anticipación serán cruciales para asistir al equipo, agilizando la entrega de productos y materiales solicitados, lo que permitirá mantener la fluidez del servicio.
Además de tus funciones de apoyo directo, se espera que mantengas un alto estándar de limpieza y organización en todas las áreas de trabajo de la barra. Esto incluye el vaciado regular de cubos de basura y fregaderos, así como el lavado y la correcta colocación de la cristalería y las herramientas. Tu contribución se extenderá a la gestión del almacén, informando sobre cualquier necesidad de reposición y colaborando en la organización de los espacios y en las tareas de inventario. Asimismo, participarás activamente en el montaje y desmontaje del área de bar al inicio y final de cada turno, asegurando que todo esté listo para ofrecer el mejor servicio y que el espacio quede perfectamente preparado para el siguiente equipo.