VeterisJobs
Descripción
Únete a nuestro dinámico equipo en Catalonia Hotels & Resorts como Ayudante de Cocina y sé una pieza clave en la excelencia culinaria de nuestro hotel ubicado en el vibrante centro de Madrid. Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con una actitud proactiva y un fuerte compromiso con la calidad, que desee crecer en un entorno hotelero de prestigio. Serás responsable de apoyar activamente al chef y al equipo de cocina en todas las fases de la preparación de alimentos, desde la recepción y el correcto almacenamiento de las materias primas hasta la manipulación y cocinado de los productos, siempre siguiendo las más estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria. Tu labor será fundamental para asegurar que cada plato que salga de nuestra cocina cumpla con los más altos estándares de presentación y sabor, contribuyendo a la satisfacción de nuestros huéspedes.Además de la preparación y cocinado, tus responsabilidades incluirán la ejecución de las tareas de limpieza y desinfección pautadas, el control riguroso de las temperaturas de conservación y manipulación, y la comunicación de cualquier incidencia relacionada con el material de cocina. Participarás en la elaboración y presentación de platos, colaborando en la ejecución de menús y cartas, y prestando especial atención a la conservación y al aprovechamiento de los productos. Si buscas un ambiente de trabajo estimulante donde puedas desarrollar tus habilidades, aprender continuamente y formar parte de una empresa hotelera líder en expansión, esta es tu oportunidad.