VeterisJobs
Descripción
Buscamos a una persona con vocación y ganas de unirse a nuestro equipo en un centro residencial. La posición implica la asistencia en todas las facetas de la operación de cocina, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria. Serás una pieza clave en la preparación de comidas nutritivas y apetitosas para nuestros residentes, contribuyendo directamente a su bienestar diario. Trabajarás en un entorno colaborativo, donde cada miembro del equipo es valorado y apoyado.Las responsabilidades principales incluyen la correcta recepción y almacenamiento de los productos alimenticios, la gestión rigurosa del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) para garantizar la seguridad e higiene, y la colaboración activa con el cocinero en la preparación y cocinado de los alimentos. También te encargarás del emplatado, el montaje de carros de servicio y la limpieza y desinfección de todas las áreas de la cocina, equipos y utensilios, siguiendo los protocolos establecidos.
Valoramos la proactividad y el compromiso con la calidad. Si tienes experiencia previa en puestos similares, preferiblemente en entornos hospitalarios o residencias de mayores, y posees formación en manipulación de alimentos y uso de productos de limpieza, tu perfil será tenido en cuenta. Buscamos a alguien que comparta nuestra filosofía de cuidado, basada en la empatía, el respeto y la mejora continua.