Oferta de empleo: 51101026-cocinero en general

Descripción

Se requiere un cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación de una variedad de platos, incluyendo sushi japonés, arroz frito al estilo chino utilizando wok, pizzas artesanales y mariscos cocinados a la teppanyaki. Será fundamental demostrar habilidad en el manejo de parrilla y asador para garantizar la calidad de las preparaciones.

Se espera que el candidato pueda gestionar eficazmente la producción en servicios de buffet, especialmente aquellos de alto volumen, asegurando que los alimentos se preparen de manera oportuna y manteniendo altos estándares de calidad. El control preciso de los puntos de cocción y la calidad general de cada plato es una tarea esencial en este puesto. Además, la capacidad de adaptarse con flexibilidad a diferentes estaciones de trabajo será clave para optimizar la operación diaria de la cocina y mantener un flujo de trabajo eficiente.

Este puesto requiere una dedicación profesional y un compromiso con la excelencia culinaria. Buscamos a alguien con al menos dos años de experiencia previa en funciones similares. La titulación profesional básica en Cocina y Restauración es valorada. Se ofrece un contrato con un salario de 1500€ y un horario rotativo entre dos turnos.