Descripción
Este puesto se desarrolla en un entorno dinámico de la industria alimentaria, donde el trabajador realizará funciones esenciales para la cadena de producción y logística. Las actividades principales se agrupan en tres áreas funcionales clave: producción, preparación de pedidos y gestión de materiales auxiliares. Dependiendo de las necesidades operativas del momento, el trabajador podrá ser asignado a cualquiera de estas secciones para garantizar la fluidez del proceso productivo.En el área de producción, las tareas se centran en la manipulación y acondicionamiento de productos frescos. Esto incluye el envasado manual o semi-automático de bandejas, así como operaciones básicas de corte utilizando las herramientas y equipos de protección individual proporcionados. También forma parte de esta área la recepción de materia prima, que implica la descarga, vaciado y organización inicial de las cajas recibidas en la zona de entrada de la planta.
Por otro lado, en la sección de preparación y expediciones, el operario se encargará de la gestión final de los pedidos antes de su distribución. Utilizando terminales de radiofrecuencia (PDA), preparará los pedidos según las especificaciones, realizará tareas de paletizado y flejado para asegurar la carga, y clasificará la mercancía para su envío. Paralelamente, en la gestión de material auxiliar, sus funciones abarcarán el suministro constante de bandejas y envases a las líneas de producción, así como la organización, reciclaje y gestión del orden del material sobrante, manteniendo así un flujo eficiente de insumos.