Descripción
El profesional asumirá la responsabilidad integral de la operación de un establecimiento de restauración, enfocándose en la excelencia operativa y la experiencia del cliente. Su labor principal será dirigir y coordinar todas las actividades del restaurante para garantizar su eficiencia y rentabilidad. Esto incluye la supervisión constante del servicio, la calidad de los productos y la satisfacción general de los comensales, implementando mejoras continuas basadas en feedback y análisis de tendencias. Además, deberá velar por el cumplimiento estricto de todos los protocolos establecidos en materia de higiene, seguridad alimentaria y normativa vigente, asegurando un entorno seguro tanto para clientes como para el personal. La gestión financiera será otro pilar fundamental, requiriendo un análisis detallado de costes, ingresos y márgenes para cumplir con los objetivos presupuestarios y contribuir al crecimiento sostenible del negocio. Requisitos
Se requiere una experiencia demostrable de entre dos y tres años en un puesto de responsabilidad similar dentro del sector de la hostelería, preferentemente en restauración. Es fundamental poseer una clara orientación al cliente y una visión comercial, acompañada de habilidades probadas para el liderazgo, la motivación y el desarrollo de equipos. El candidato ideal debe mostrar capacidad de planificación, organización y análisis para la consecución de objetivos, junto con una actitud proactiva, paciente y meticulosa hacia el detalle en todas las operaciones. Se ofrece
La posición ofrece un contrato indefinido que proporciona estabilidad laboral a largo plazo. Incluye la oportunidad de dirigir y trabajar con un equipo profesional y comprometido, en un entorno dinámico. La empresa valora y reconoce las contribuciones individuales al éxito colectivo del establecimiento, fomentando un ambiente de crecimiento profesional. 
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