Descripción
Este programa integral ofrece una formación teórico-práctica de 290 horas, estructurada en 210 horas de contenido teórico y 80 horas de prácticas aplicadas. El objetivo principal es la obtención del certificado de profesionalidad de nivel 1 en Operaciones Básicas de Restaurante y Bar, correspondiente a la familia profesional de Hostelería y Turismo y el área de Restauración (HOTR0208). La formación está diseñada para proporcionar a los participantes los conocimientos fundamentales y las habilidades técnicas necesarias para desempeñar funciones básicas en el sector de la restauración, abarcando desde el servicio en mesa hasta la preparación de bebidas y la atención al cliente.La metodología del curso combina sesiones teóricas con experiencias prácticas, facilitando la aplicación inmediata de los conceptos aprendidos en un entorno real de trabajo. Las sesiones están programadas para desarrollarse los jueves y viernes en horario de mañana y tarde, mientras que los martes se destinan exclusivamente a la realización de las prácticas. Este diseño permite una inmersión progresiva en las dinámicas del sector, preparando a los alumnos para enfrentar los desafíos cotidianos de un establecimiento de hostelería.
Un aspecto distintivo del programa es el compromiso formal de contratación por parte de la empresa colaboradora, que garantiza la incorporación de al menos el 60% del alumnado que finalice con evaluación positiva. Esta iniciativa no solo busca la capacitación profesional, sino también la inserción laboral efectiva, creando un puente directo entre la formación y el empleo en el ámbito de la restauración en la ciudad de Zaragoza.