Oferta de empleo: Operario/a de producción sector alimentación (puesto estable) en la antigua

Descripción

Este puesto implica integrarse en una línea de producción dentro del sector de la alimentación, donde la precisión y la higiene son fundamentales. Las tareas principales se centran en la transformación de la materia prima, asegurando que cada producto cumpla con los estándares establecidos antes de su distribución. El ambiente de trabajo es dinámico y requiere un compromiso constante con los protocolos de calidad y seguridad alimentaria.

El operario será responsable de la fase inicial del proceso, que incluye la preparación y el despiece meticuloso de la materia prima. Esto conlleva tareas de limpieza y fileteado, donde la atención al detalle es crucial para garantizar la calidad del producto final. Posteriormente, participará activamente en las etapas de salado y ahumado, aplicando las técnicas y tiempos establecidos para lograr las características organolépticas deseadas.

Una vez completado el procesado, las funciones se extienden al envasado, etiquetado y preparación de pedidos, asegurando que todo esté listo para su expedición. Mantener un espacio de trabajo limpio, ordenado y seguro, cumpliendo con todas las normativas de higiene, es una responsabilidad constante e innegociable en este rol.