Descripción
Este puesto en Harinera del Mar Siglo XXI requiere la realización de diversas tareas de laboratorio dentro del sector alimentario. Las responsabilidades incluyen el análisis y la toma de muestras de productos para garantizar los estándares de calidad. Además, se debe llevar a cabo la realización de boletines técnicos que documenten los resultados de los análisis. Otra función clave es la gestión de la muestroteca, asegurando que las muestras estén correctamente catalogadas y almacenadas.El trabajo también implica la gestión de stocks de materiales y reactivos del laboratorio, manteniendo un inventario preciso para asegurar la continuidad operativa. Se requiere el envío de muestras a laboratorios externos cuando sea necesario, cumpliendo con los protocolos establecidos. La persona en este rol debe manejar herramientas informáticas básicas, principalmente el paquete Office, para la documentación y reporte de actividades.
Es fundamental poseer una titulación oficial, como el título de Formación Profesional de Técnico en Operaciones de Laboratorio o de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria. Para candidatos que no residan en la localidad, es necesario disponer de carné de conducir para facilitar el desplazamiento al lugar de trabajo. El entorno laboral se caracteriza por la rotación de turnos, lo que requiere adaptabilidad a diferentes horarios semanales.