VeterisJobs
Descripción
La posición se centra en el mantenimiento, mejora y gestión integral del sistema de calidad y seguridad alimentaria dentro de un entorno de producción. Las responsabilidades clave incluyen la gestión y seguimiento de certificaciones reconocidas a nivel internacional, así como la preparación, coordinación y ejecución de auditorías tanto internas como externas. Esto implica una supervisión constante de los procesos para garantizar el cumplimiento normativo y la mejora continua de los mismos.Otra área fundamental de trabajo es la gestión documental del sistema de calidad, que abarca desde la supervisión de los planes APPCC y la trazabilidad de los productos, hasta el control de proveedores y la gestión de incidencias detectadas. El rol también requiere la coordinación de acciones correctivas y preventivas derivadas de las auditorías o de los controles rutinarios, asegurando que se implementen soluciones efectivas para prevenir su recurrencia.
Además, la posición conlleva la responsabilidad de formar y sensibilizar al personal operativo en materia de calidad, higiene alimentaria y buenas prácticas de fabricación. Esto se complementa con la elaboración periódica de informes, el seguimiento de indicadores de rendimiento del sistema y el análisis de datos para identificar oportunidades de mejora, contribuyendo así a la eficiencia y seguridad general de la operación.