VeterisJobs
Descripción
El puesto implica trabajar en un entorno de laboratorio dentro del sector alimentario, centrandose en el control y aseguramiento de la calidad de los productos. Las responsabilidades incluyen la realizacion de analisis fisico-quimicos y sensoriales de muestras, el control de parametros criticos como los niveles de cloro, y la gestion de muestras para su envio a laboratorios externos certificados cuando sea necesario. Ademas, se requiere la documentacion y reporte de cualquier incidencia o no conformidad detectada durante los procesos de analisis, asegurando el cumplimiento de los protocolos establecidos.La posicion demanda una ejecucion meticulosa de las tareas para mantener los estandares de calidad y seguridad alimentaria. El trabajo se desarrolla principalmente en las instalaciones del laboratorio, utilizando equipos y metodologias estandarizadas. Es fundamental mantener una comunicacion clara con otros departamentos para notificar resultados y observaciones relevantes, contribuyendo asi a la mejora continua de los procesos productivos.
El rol es clave dentro de la cadena de produccion, ya que los resultados generados en el laboratorio son la base para la toma de decisiones relacionadas con la calidad del producto final. Se trabaja siguiendo normativas y sistemas de gestion como la FSSC 22000 y el APPCC, lo que requiere atencion al detalle y un enfoque sistematico para garantizar que todos los productos cumplan con las especificaciones y regulaciones aplicables.