Oferta de empleo: Técnico/a de laboratorio

Descripción

El puesto de técnico de laboratorio consiste en apoyar las operaciones analíticas dentro de un entorno de control de calidad en el sector alimentario. Las responsabilidades principales incluyen la toma de muestras de producto de manera sistemática para garantizar la representatividad, así como la verificación y calibración periódica de los equipos de laboratorio para asegurar la precisión de las mediciones. Este rol es fundamental para mantener los estándares de calidad y seguridad alimentaria, requiriendo una atención meticulosa a los procedimientos establecidos. El técnico será parte integrante de un equipo dedicado a la excelencia operativa y al cumplimiento normativo. El entorno de trabajo es dinámico y se centra en la mejora continua de los procesos. Se utilizarán diversos métodos analíticos para evaluar las características de los productos. Además de las tareas analíticas, el puesto implica la vigilancia de puntos de control y puntos críticos dentro de los procesos de producción, documentando observaciones y resultados de manera precisa. La realización de pruebas organolépticas también forma parte de las evaluaciones rutinarias para evaluar atributos como sabor, olor y textura. El rol requiere adaptabilidad para trabajar en diferentes turnos y una actitud colaborativa dentro del equipo del laboratorio. La documentación de todos los procedimientos y resultados es una parte esencial de las funciones diarias.