Descripción
El puesto se centra en la ejecución de análisis de control de calidad dentro del entorno de producción vitivinícola. Las responsabilidades incluyen el manejo de muestras de mosto, vino y materias primas para determinar su composición y seguridad. El objetivo principal es garantizar que todos los productos cumplen con las especificaciones internas y la normativa sectorial vigente, contribuyendo así a la excelencia del producto final. Esta función es clave en el aseguramiento de la trazabilidad y la consistencia de los lotes producidos, actuando como un enlace esencial entre el laboratorio y la línea de producción. La persona en este rol utilizará metodologías estandarizadas y equipos especializados, trabajando de manera metódica y precisa para generar datos fiables que soporten la toma de decisiones técnicas y operativas. El entorno de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad a las diferentes fases del proceso productivo, desde la recepción de uva hasta el embotellado. La labor implica una interacción constante con otros departamentos, como producción y enología, para comunicar resultados y coordinar acciones correctivas cuando sea necesario. La documentación y el registro meticuloso de toda la información generada son parte fundamental de la actividad diaria, asegurando la integridad de los registros de calidad. Este trabajo es fundamental para mantener la reputación de la empresa y la satisfacción del cliente, a través de un control riguroso en cada etapa de la cadena de valor del vino. Requisitos
Se requiere formación de Grado Superior o universitario en Química, Enología, Biotecnología o campos afines. Es imprescindible tener experiencia mínima de un año en un laboratorio de control de calidad, preferiblemente dentro del sector agroalimentario o vitivinícola. Se valorará positivamente el conocimiento de las normativas específicas de calidad y seguridad alimentaria aplicables al sector. Es necesario dominar las técnicas básicas de análisis físico-químicos y microbiológicos, así como tener habilidad en el manejo de instrumentación de laboratorio común. Se busca una persona con alta capacidad de atención al detalle, rigor metodológico y habilidades para el trabajo en equipo en un entorno regulado. Se ofrece
El contrato ofrecido es de carácter temporal, con una jornada laboral intensiva y continua en horario de mañana, concretamente de 07:00 a 15:00 horas. La remuneración establecida es de 26.000 euros brutos anuales. Existe la posibilidad real de que el contrato temporal derive en una incorporación estable a la plantilla de la empresa, dependiendo del desempeño y las necesidades organizativas. El lugar de trabajo es en las instalaciones de la empresa ubicadas en la región de Murcia. Se proporcionará el equipamiento y los materiales necesarios para el desarrollo de todas las funciones asignadas en el laboratorio. 
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