VeterisJobs
Descripción
La posición tiene como responsabilidad principal la gestión y el mantenimiento del sistema de calidad y seguridad alimentaria conforme a la norma BRC S&D. El profesional se encargará de supervisar todos los procesos relacionados con la inocuidad de los productos, asegurando que se cumplan con los estándares establecidos y los requisitos normativos vigentes. Esto implica la implementación de procedimientos, la realización de auditorías internas y la coordinación con los diferentes departamentos para garantizar la calidad en toda la cadena de producción. Además, será responsable de documentar y actualizar los protocolos de seguridad alimentaria, así como de gestionar cualquier incidencia o desviación que pueda surgir durante la actividad diaria, promoviendo una cultura de mejora continua y calidad dentro de la organización.Otra parte fundamental del rol consiste en formar y capacitar al personal en materia de buenas prácticas de fabricación y en los principios del sistema de gestión. El técnico deberá evaluar y controlar los puntos críticos en los procesos productivos, realizar análisis de riesgos y asegurar que las instalaciones y equipos cumplan con las condiciones higiénicas requeridas. También se encargará de la revisión de proveedores y materias primas, garantizando que todos los insumos cumplan con las especificaciones de calidad definidas. La gestión de la documentación técnica, los registros de calidad y la preparación para auditorías externas son tareas clave que contribuyen al desempeño exitoso de esta función, asegurando la trazabilidad y la conformidad en todas las operaciones.
El horario de trabajo es de lunes a jueves de 8:00 a 16:00 horas y los viernes de 8:00 a 15:00 horas, con una jornada completa. Se requiere un enfoque meticuloso y analítico, así como la capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva con distintos niveles de la organización. El entorno de trabajo demanda una constante actualización en normativas de seguridad alimentaria y una actitud proactiva para identificar oportunidades de mejora en los procesos. Este puesto es esencial para mantener la confianza del cliente y la reputación de la empresa en el mercado, asegurando que todos los productos distribuidos sean seguros y cumplan con las más altas exigencias de calidad.