Descripción
El puesto se desarrolla en un entorno profesional dedicado a la elaboración artesanal y tradicional de productos de panadería. Las funciones principales consisten en la preparación, cocción y supervisión de una amplia variedad de masas, garantizando en todo momento los más altos estándares de calidad, frescura y sabor. El profesional trabajará como parte integrante de un equipo cohesionado, donde la colaboración y la comunicación efectiva son fundamentales para optimizar la producción diaria y satisfacer la demanda establecida. La empresa valora la dedicación y la pasión por el oficio, ofreciendo un ambiente de trabajo donde la mejora continua y la innovación en las recetas son aspectos clave. El rol requiere un compromiso constante con la higiene y la seguridad alimentaria, manteniendo las áreas de preparación y los utensilios en condiciones impecables según las normativas vigentes. El trabajo implica seguir procesos establecidos, desde la medición precisa de ingredientes hasta el control de los tiempos de fermentación y cocción, asegurando la consistencia en cada lote producido. Además, se participa activamente en el control de calidad de los productos terminados y se contribuye con ideas para el desarrollo de nuevas especialidades que se ajusten a las preferencias del cliente y a las tendencias del mercado. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable previa en el sector de la panadería, con conocimientos sólidos en la elaboración de masas y técnicas de cocción tradicionales, como la cocción con pala. Es fundamental poseer un compromiso inquebrantable con la limpieza, el orden y el cumplimiento de todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria. El candidato ideal debe mostrar una actitud proactiva, capacidad para trabajar eficientemente en equipo y gestionar el tiempo bajo la presión de los plazos de producción. Se ofrece
El puesto ofrece una posición laboral estable con un contrato de duración indefinida. La jornada establecida es a tiempo completo, asegurando la integración completa en la dinámica del equipo y los ciclos de producción. Las condiciones laborales se ajustan al marco legal vigente, proporcionando la estabilidad necesaria para desarrollar una carrera profesional a largo plazo en el campo de la panadería artesanal. 
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