VeterisJobs
Descripción
El perfil de Manipulador es fundamental para garantizar la continuidad y la calidad del proceso productivo en una instalación dedicada a la panadería y bollería. Este rol se integra dentro de un equipo dinámico cuyo objetivo es mantener un flujo óptimo en la línea de producción, desde la recepción de materias primas hasta la expedición del producto terminado. Las tareas asignadas abarcan múltiples etapas, asegurando que cada fase cumpla con los estándares establecidos de seguridad, higiene y eficiencia operativa.El trabajo diario implica una participación activa en el ciclo de fabricación. Esto incluye la preparación y manipulación de ingredientes según recetas predefinidas, la supervisión del funcionamiento de equipos como amasadoras o inyectoras, y la vigilancia constante para prevenir paradas o incidencias que puedan afectar a la productividad. Además, el manipulador se encarga de las etapas finales de acondicionamiento, como el envasado, el empaquetado y el etiquetado, procesos críticos para la presentación comercial y la trazabilidad del artículo.
Un aspecto clave del puesto es el mantenimiento de un entorno de trabajo impecable, cumpliendo de forma rigurosa todas las normativas de seguridad alimentaria vigentes. El profesional será un apoyo integral para el equipo de producción, colaborando en diversas tareas logísticas o de apoyo que surjan para alcanzar los objetivos de fabricación diarios. La adaptabilidad y la atención al detalle son cualidades esenciales para desempeñar este rol con éxito.