VeterisJobs
Descripción
El puesto se desarrolla dentro de un obrador especializado en panadería, pastelería y repostería, ubicado en el entorno empresarial del Polígono Empresarium de Zaragoza. La función principal del rol consiste en la gestión integral de la logística de reparto de los productos elaborados, asegurando que lleguen en perfectas condiciones y en el tiempo establecido a los distintos clientes y puntos de venta. Además, el profesional aportará un apoyo fundamental en las tareas propias del obrador durante los periodos en los que la actividad de distribución sea menor, lo que convierte este rol en una posición diversificada y dinámica.Las responsabilidades logísticas abarcan desde la verificación meticulosa de los pedidos preparados hasta la planificación de la ruta más eficiente para el reparto diario. Posteriormente, se procede a la carga cuidadosa de la mercancía en el vehículo, garantizando su correcta sujeción y conservación durante el transporte. Una vez realizada la entrega, es necesario gestionar la documentación asociada, como albaranes de entrega y recibos, asegurando que toda la información quede debidamente registrada y archivada para el control interno y la trazabilidad.
El componente de apoyo en pastelería, que se realiza aproximadamente dos días a la semana, implica colaborar en diversas fases de la producción. Esto puede incluir tareas de preparación de materias primas, apoyo en el amasado, decoración básica de productos o el mantenimiento del orden y la limpieza en las áreas de trabajo. Esta dualidad de funciones ofrece una oportunidad única para conocer de primera mano el ciclo completo del producto, desde su elaboración hasta su entrega final al cliente, en un entorno de trabajo artesanal y calidad.