VeterisJobs
Descripción
Este puesto se orienta a la supervisión y control del proceso productivo especializado en la fabricación de mozzarella. Las funciones principales comprenden el seguimiento exhaustivo de todos los parámetros establecidos de producción y calidad, asegurando que cada fase del proceso cumple con los estándares definidos. El profesional será responsable de la preparación, puesta en marcha y parada programada de los equipos de proceso, así como del control y registro meticuloso de los datos productivos en los sistemas correspondientes. Además, se encargará de detectar cualquier irregularidad o incidencia durante el proceso, comunicándola de manera inmediata a los responsables pertinentes para su rápida resolución.La posición requiere una estrecha colaboración con varios departamentos, incluyendo Producción, Calidad y Mantenimiento, para garantizar la continuidad operativa y la eficiencia del proceso productivo. El trabajo se desarrolla en un entorno industrial dinámico, donde es fundamental la atención al detalle, la capacidad de análisis y la proactividad para anticiparse a posibles desviaciones. El objetivo final es mantener un flujo de producción óptimo, maximizando la calidad del producto final y la productividad general de la línea.
El candidato ideal deberá poseer una formación profesional de grado medio o superior. Se valorará positivamente la formación académica en áreas relacionadas con la industria alimentaria, laboratorio, química, mecánica, electricidad o disciplinas similares. Asimismo, será un plus contar con experiencia previa en entornos productivos o industriales, que permita una adaptación rápida a las dinámicas y exigencias del puesto. La capacidad de trabajar en equipo bajo presión y de seguir procedimientos estandarizados es esencial para el desempeño exitoso en este rol.