VeterisJobs
Descripción
Este puesto se centra en la preparación y cocción de pizzas en un entorno de restauración. La persona seleccionada será responsable de seguir las recetas y procedimientos establecidos para garantizar la calidad y consistencia del producto final. Las tareas incluyen la preparación de la masa, el estirado, la aplicación de salsas y la distribución precisa de los ingredientes según las especificaciones de cada tipo de pizza. Además, se debe manejar el horno de manera eficiente, controlando los tiempos y temperaturas de cocción para lograr el punto óptimo.Otra parte fundamental del trabajo consiste en mantener la estación de preparación en condiciones de limpieza e higiene óptimas, cumpliendo con todas las normativas de seguridad alimentaria. Esto implica la correcta manipulación y almacenamiento de los ingredientes, así como la limpieza profunda de utensilios y superficies de trabajo al finalizar cada turno. El candidato debe ser capaz de trabajar de forma coordinada con el resto del equipo de cocina y, en ocasiones, apoyar en otras tareas auxiliares para asegurar el buen funcionamiento del servicio.
Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión durante las horas punta, manteniendo la atención al detalle y la calidad. El rol requiere una actitud proactiva, responsabilidad y un genuino interés por la gastronomía. No se requiere una formación reglada específica, pero sí experiencia previa en puestos similares dentro del sector de la hostelería o la demostración de habilidades manuales y organización en un entorno de cocina. La formación sobre los procedimientos específicos del local se proporcionará en el puesto.