VeterisJobs
Descripción
Se requiere un profesional para integrarse en el equipo de cocina de una residencia de personas mayores. Las responsabilidades principales giran en torno a la preparación y el servicio de comidas, garantizando el cumplimiento estricto de los menús y los regímenes dietéticos prescritos para los residentes. Este rol es fundamental para el correcto funcionamiento del servicio de alimentación, asegurando que todas las operaciones se realicen con la máxima higiene y calidad. El trabajo implica una coordinación constante con el personal de cocina y otros departamentos para mantener un flujo de trabajo eficiente.El entorno laboral exige una atención meticulosa a los protocolos de seguridad alimentaria y a las normas de prevención de riesgos laborales. La persona seleccionada será parte de un equipo dedicado al bienestar de los residentes, donde la precisión y el cuidado en la elaboración de las comidas son valores esenciales. Se trabajará en un espacio organizado donde la limpieza y el orden son prioritarios, siguiendo siempre los procedimientos establecidos para la gestión de la cocina y el almacén.
Además de las tareas culinarias, el puesto conlleva labores logísticas como la supervisión de pedidos y la organización del material necesario para el servicio. Se valorará una actitud proactiva y la capacidad para adaptarse a las dinámicas de un centro geriátrico, donde el respeto y la empatía hacia los residentes son cualidades muy apreciadas. La incorporación al equipo debe ser inmediata, y se ofrecerá la formación necesaria para cumplir con todos los protocolos internos.