VeterisJobs
Descripción
El puesto se desarrolla en una tienda perteneciente a una empresa del sector de la distribución alimentaria, orientada a profesionales y grandes consumidores. Las funciones principales giran en torno a la operativa diaria de una sección de rosticería, garantizando la preparación de productos y el mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y organizado. Se trata de un rol activo que requiere agilidad y capacidad para gestionar diferentes tareas dentro de un horario comercial establecido.Entre las actividades diarias se incluye la limpieza profunda del área de trabajo y de la maquinaria utilizada, como asadores, freidoras, hornos y otros utensilios. También forma parte de las responsabilidades la preparación de diversos productos alimenticios, como el corte y montaje de pollos, la elaboración de alitas, la fritura de patatas en sus diferentes formatos y la preparación de platos del día. Durante los fines de semana, las tareas se adaptan para incluir labores específicas como el pinchado de pollos en espadas y su preparación en rejillas.
Además de las tareas de producción, el rol implica el etiquetado correcto de las bandejas de productos, la utilización segura de diversos equipos de cocina y la reposición de bebidas y platos preparados en las cámaras frigoríficas correspondientes. El entorno de trabajo es dinámico, buscando profesionales que puedan mantener la calidad y la higiene en todas las operaciones, asegurando la correcta rotación de los productos y la atención a los protocolos establecidos en la sección.