VeterisJobs
Descripción
La posicion se centra en las tareas de limpieza y mantenimiento dentro del ambito de una cocina de colectividades. Las responsabilidades principales incluyen el lavado manual y/o mecanico de vajilla, cubiertos, vasos y todo tipo de utensilios de cocina utilizados en el servicio. Ademas, se requiere la limpieza y desinfeccion de termos y otros recipientes destinados al almacenamiento y transporte de alimentos o liquidos. El personal debe garantizar que todas las piezas queden perfectamente higienizadas y listas para su reutilizacion, siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria establecidos.El entorno de trabajo es dinamico y requiere organizacion para manejar los volumenes de vajilla propios de un servicio de catering o comedor colectivo. Se valora la eficiencia, la atencion al detalle y la capacidad de trabajar en equipo para mantener el flujo de trabajo en la zona de lavado. El rol implica mantener el area de limpieza ordenada y en condiciones optimas de higiene, gestionando los productos de limpieza de manera responsable y segura.
Esta labor es fundamental para el correcto funcionamiento de la cocina, asegurando que el servicio a los comensales cuente con el material necesario en perfecto estado. Se proporcionara la formacion especifica sobre los procedimientos internos y el manejo de los equipos disponibles. El puesto se desarrolla en un horario fijo de lunes a viernes, facilitando la conciliacion laboral.