VeterisJobs
Descripción
La posición requiere realizar funciones de apoyo en las actividades diarias de un secadero de jamones, centrándose en mantener los altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. El trabajo implica una estrecha colaboración con el equipo de producción para asegurar que todos los procesos se ejecuten de manera eficiente y conforme a los protocolos establecidos. El entorno es dinámico y demanda atención al detalle, organización y un compromiso con las normas de higiene y manipulación de alimentos. La labor contribuye directamente al ciclo de producción, desde la recepción de la materia prima hasta el producto final listo para su distribución.Las tareas asignadas incluyen operaciones de carga y descarga de productos, así como su correcta manipulación dentro de las instalaciones. También se realizan tareas específicas de procesamiento, como el loncheado y el envasado del jamón, siguiendo procedimientos definidos para preservar sus cualidades. Otra responsabilidad fundamental es la limpieza y desinfección periódica de las áreas de trabajo y el equipamiento, una actividad crítica para cumplir con la legislación sanitaria y prevenir contaminaciones. Adicionalmente, se brinda apoyo en otras labores generales de la línea de producción según las necesidades operativas del momento.
El rol se desarrolla en un contexto industrial donde la precisión y el trabajo en equipo son valores esenciales. Se manejan herramientas y maquinaria básica asociada al procesamiento de productos cárnicos, siempre bajo supervisión y siguiendo las instrucciones de seguridad. La formación en materia de higiene alimentaria es parte integral de la adaptación al puesto. El objetivo final es garantizar un flujo de trabajo fluido que respalde la productividad y la excelencia del producto ofrecido al mercado.