Descripción
El puesto se centra en las operaciones básicas de procesamiento de carne en un entorno de matadero. Las funciones principales incluyen la limpieza de piezas de carne, retirando trozos de grasa para preparar la materia prima. También implica la elaboración de carne picada específicamente destinada para estofados, asegurando la textura y el tamaño adecuados. Otra actividad relevante es la preparación de filetes, lo que requiere atención al detalle para cumplir con los estándares de calidad y presentación establecidos.El entorno de trabajo está sujeto a turnos rotativos que permiten la conciliación laboral. El horario se organiza en semanas alternas, trabajando de lunes a viernes. Una semana el turno es de 05:00 horas a 13:12 horas, y la siguiente semana el horario es de 13:00 horas a 21:12 horas. Este sistema busca facilitar el equilibrio entre la vida personal y profesional del empleado. La empresa ofrece amplias posibilidades de incorporación directa, lo que representa una oportunidad de estabilidad laboral.
Los candidatos deben poseer experiencia previa demostrable en el sector cárnico, con al menos un año de práctica. Se valora a personas dinámicas y ágiles, capaces de adaptarse a un ritmo de trabajo constante. Es fundamental tener un buen manejo y destreza en el uso de cuchillos para tareas de corte y deshuesado. El nivel de formación mínimo requerido es la Educación Primaria completada. El dominio del idioma castellano es necesario, con un nivel equivalente a B2, para comprender instrucciones y comunicarse efectivamente en el entorno laboral.