Descripción
El puesto de trabajo se desarrolla en una fábrica de aderezo y envasado de aceitunas ubicada en Almendralejo. Las principales funciones implican tareas de procesamiento y preparación de aceitunas para su distribución y venta. Entre las actividades se incluyen la clasificación manual y mecánica de las aceitunas según su tamaño y calidad. También se realizan operaciones de deshuesado y relleno de los frutos, utilizando maquinaria específica para estos procesos. Otra tarea relevante es la colocación y organización de bombonas y otros recipientes utilizados en la línea de producción, asegurando un flujo de trabajo ordenado y eficiente.Es necesario realizar el ajuste y configuración de la maquinaria de envasado para adaptarse a los diferentes formatos y presentaciones requeridas. Se debe garantizar el correcto funcionamiento de los equipos durante las operaciones. La limpieza del puesto de trabajo y del conjunto de la maquinaria es una parte fundamental del rol, manteniendo los estándares de higiene exigidos en la industria alimentaria. Asimismo, se requiere el manejo de carretilla elevadora para la carga, descarga y transporte de materiales dentro del recinto fabril.
Para el desempeño de este trabajo es imprescindible contar con la titulación de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente. Es necesario poseer el carné de manipulador de alimentos en vigor, así como la certificación para el manejo de carretilla elevadora. Se valoran los conocimientos prácticos sobre el funcionamiento de maquinaria de clasificación, deshuesado, relleno y envasado de aceitunas. Además, es un requisito indispensable disponer del carné de conducir de clase B, ya que pueden existir tareas relacionadas con el transporte o la logística interna.