VeterisJobs
Descripción
Se busca personal para trabajar en horno de panadería, desempeñando tareas esenciales en la producción diaria de pan. El puesto requiere la realización de todas las actividades vinculadas a la elaboración artesanal y controlada de productos de panadería, asegurando los más altos estándares de calidad e higiene. La persona seleccionada será responsable de operar y mantener el equipo del horno, así como de seguir las recetas y procesos establecidos para garantizar la consistencia del producto final. Además, deberá velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria en todas las etapas de la producción, desde la preparación de la masa hasta el horneado y el enfriado. Este rol es fundamental dentro del ciclo productivo y demanda atención al detalle y un compromiso con la excelencia.El entorno de trabajo es dinámico y requiere capacidad para trabajar en equipo, coordinándose con otros departamentos como el de ventas o almacén para optimizar la producción según la demanda. Las labores incluyen la preparación de ingredientes, el amasado, el formado de las piezas, la fermentación controlada y la cocción. También es parte de las funciones la limpieza y organización del área de trabajo, manteniendo un espacio ordenado y seguro que cumpla con la legislación vigente en materia de higiene industrial. Se valorará la iniciativa para proponer mejoras en los procesos y la adaptabilidad a los diferentes volúmenes de trabajo, especialmente durante periodos de alta demanda como festividades o fines de semana.
La posición ofrece la oportunidad de formar parte de un sector tradicional, contribuyendo a la elaboración de un producto básico de alta calidad. Se busca a un profesional con una actitud positiva, meticuloso en su trabajo y con un genuino interés por el oficio de la panadería. El horario es de jornada completa, adaptándose a las necesidades del negocio, lo que puede incluir turnos de mañana. El compromiso con la puntualidad y la fiabilidad es esencial, así como la disposición para aprender y aplicar nuevas técnicas que enriquezcan la gama de productos. Se trata de un puesto estable, con perspectivas de crecimiento dentro de la empresa para aquellos que demuestren dedicación y habilidad.