Oferta de empleo: Panadero/a

Descripción

El puesto se centra en la fabricacion de pan y sus derivados. Esta posicion requiere trabajar en horario de madrugada, con jornada laboral establecida entre las 2:00 y las 8:00 horas. El contrato ofrecido es de tipo indefinido, proporcionando estabilidad laboral. La remuneracion salarial se ajustara a lo establecido en el convenio colectivo aplicable al sector. Adicionalmente, existen incentivos economicos variables que se determinaran en funcion de la valia y el rendimiento demostrado por el profesional durante su desempeno en el puesto. Las funciones principales involucran todo el proceso de elaboracion del pan, desde la preparacion de las materias primas y el amasado hasta el horneado y el acabado final de los productos, asegurando en todo momento los mas altos estandares de calidad e higiene alimentaria. Se espera que el candidato conozca y aplique las tecnicas tradicionales y modernas de panaderia, realice el control de fermentacion, maneje los equipos de obrador como amasadoras y hornos, y supervise los procesos de produccion para garantizar la consistencia y frescura del producto final. El entorno de trabajo es dinamico y exige atencion al detalle, capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un horario nocturno, asi como responsabilidad en el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene establecidas. Se valorara la experiencia previa en tareas similares y el conocimiento de los diferentes tipos de masas y productos de bolleria.