Descripción
Este puesto de operario de pescado se centra en las tareas fundamentales para la preparación y distribución del producto marino fresco. Las funciones incluyen la selección y pesaje del pescado, asegurando que cumple con los estándares de calidad y tamaño requeridos. Posteriormente, se procede al empacado y etiquetado correcto de la mercancía, un paso crucial para la trazabilidad y la información al consumidor. También forma parte de las responsabilidades la participación en las operaciones de carga y descarga de la mercancía en el centro de trabajo.El desarrollo de estas tareas requiere atención al detalle y cumplimiento de los procedimientos establecidos para garantizar la calidad e higiene del producto. El entorno de trabajo es dinámico y forma parte de la cadena de valor de una empresa del sector pesquero. Se trabajará con equipo y herramientas propias del ámbito de procesado de alimentos, siguiendo siempre las normativas de seguridad y manipulación vigentes.
El rol es integral dentro del proceso operativo, contribuyendo directamente a la preparación del producto para su siguiente destino en la cadena comercial. No se requiere experiencia previa, pero sí predisposición para el trabajo y responsabilidad. Es imprescindible poseer el carné de manipulador de alimentos en vigor. La ubicación del puesto está en la zona de Burela, en el municipio de Viveiro.