Descripción
El puesto implica la realización de tareas de limpieza y desinfección dentro de un entorno industrial especializado en el sector agroalimentario. Las responsabilidades principales incluyen la ejecución de labores de limpieza tanto en las líneas de producción activas como en las zonas comunes y de circulación de la planta. Esto requiere seguir protocolos estrictos para garantizar los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, verificando y controlando cada etapa del proceso.La función también abarca la utilización de diversos equipos y maquinaria específica para la limpieza industrial, como hidrolimpiadoras y fregadoras automáticas. El operario será responsable del manejo seguro y eficiente de estos medios mecánicos, así como de las herramientas manuales necesarias. Además, se encargará de la gestión y recogida ordenada de los residuos generados durante las operaciones de limpieza, asegurando su correcta segregación y eliminación conforme a la normativa vigente.
El desarrollo de esta actividad se llevará a cabo bajo un sistema de turnos rotativos que cubren las 24 horas del día, asegurando la continuidad de las operaciones. Este rol es fundamental para mantener las condiciones óptimas de trabajo y cumplir con los requisitos de calidad y salubridad propios de la industria alimentaria. Se prioriza el cumplimiento escrupuloso de los procedimientos establecidos y el trabajo metódico y detallista.