VeterisJobs
Descripción
Este puesto se desarrolla en una empresa dedicada a la fabricacion de quesos artesanales. La persona contratada se integrara en el equipo de produccion, asumiendo responsabilidades clave dentro de la cadena de fabricacion. El entorno de trabajo es dinamico y esta centrado en mantener los estandares de calidad propios de un producto artesanal, lo que requiere atencion al detalle y seguimiento de procedimientos establecidos.Las funciones principales incluyen el control y realizacion de procesos de recepcion de materias primas. Esto implica verificar la calidad y cantidad de la leche recibida. Ademas, se ocupa del almacenamiento y de los tratamientos previos que la leche requiere antes de su transformacion. Otra tarea fundamental es conducir y controlar las operaciones especificas de elaboracion del queso, supervisando parametros como temperatura, tiempos y mezclas para garantizar un producto final conforme a las especificaciones.
El rol forma parte de un proceso productivo integral, por lo que tambien puede participar en otras tareas propias del area de produccion que contribuyan al flujo de trabajo. La posicion ofrece la oportunidad de adquirir y aplicar conocimientos especializados en la produccion lactea. El trabajo se realiza en instalaciones industriales adaptadas, siguiendo normativas de higiene y seguridad alimentaria, lo que es esencial para la actividad.