VeterisJobs
Descripción
La posición implica la participación activa en el proceso de fabricación de productos alimenticios, específicamente hamburguesas de pescado. Las tareas principales consisten en la operación y supervisión de la línea de producción, asegurando un flujo continuo y eficiente. Esto incluye la carga de materias primas en los equipos, el seguimiento de los parámetros de funcionamiento y la detección temprana de cualquier anomalía o desviación en el proceso. El objetivo es mantener una productividad óptima y cumplir con los planes de producción establecidos diariamente, coordinando las acciones con el resto del equipo para lograr los volúmenes de fabricación requeridos.Una parte fundamental del trabajo se centra en el control de calidad del producto final. La persona debe verificar que los artículos elaborados cumplan con las especificaciones y estándares definidos por la empresa en cuanto a peso, tamaño, presentación y envasado. Esto implica realizar inspecciones visuales y mediciones periódicas, así como registrar los datos obtenidos para garantizar la trazabilidad. Cualquier producto que no alcance los criterios de calidad debe ser identificado y separado, informando a los responsables correspondientes para tomar las acciones correctivas necesarias y mantener la consistencia de la producción.
El ciclo de trabajo se completa con las tareas de empaquetado y acondicionamiento del producto para su posterior distribución. Esto requiere seguir los protocolos de manipulación y embalaje para preservar la frescura, higiene e integridad de los alimentos durante el almacenamiento y transporte. Asimismo, la persona es responsable de mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo, aplicando las normas de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales. Se espera una actitud colaborativa para apoyar en otras funciones complementarias dentro del departamento de producción, contribuyendo al buen funcionamiento general de las instalaciones.