Descripción
El puesto consiste en formar parte del equipo de producción en una empresa del sector de frutos secos. Las principales responsabilidades se centran en las tareas de mezclado y preparación de producto, garantizando la calidad y el cumplimiento de los procesos establecidos. El operario trabaja bajo la supervisión del responsable de producción, siguiendo las instrucciones y los criterios técnicos definidos para cada proceso.Las funciones incluyen la preparación de las mezclas según las fórmulas específicas, lo que conlleva el manejo y dosificación de materias primas. El operario se encarga de vaciar en la máquina mezcladora los ingredientes y las cantidades exactas especificadas, aplicando en ocasiones las modificaciones solicitadas por el cliente. Además, es responsable de la limpieza de las tolvas y el equipo cuando se produce un cambio de producto, asegurando las condiciones higiénicas y de seguridad necesarias para la producción.
Otras tareas asociadas al puesto son la gestión de inventario, que implica retirar el producto necesario de las estanterías utilizando un transpalé manual, y el volcado manual de sacos. Al finalizar cada orden de fabricación, el operario registra en el sistema informático las cantidades utilizadas y los lotes de materia prima, contribuyendo al control de producción y la trazabilidad. El rol exige atención al detalle, responsabilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico de producción alimentaria.