Oferta de empleo: Técnic/a de producció (lactics)

Descripción

El puesto se integra en una planta de producción alimentaria, centrada en la fabricación de productos lácteos. La función principal consiste en realizar el seguimiento continuo de las líneas de producción, garantizando que cada fase del proceso se ejecute según los parámetros establecidos. Esto implica una supervisión constante del estado de la maquinaria, el flujo de materiales y las condiciones generales del área de fabricación. El objetivo es mantener la cadena productiva en funcionamiento óptimo, prestando especial atención a la consistencia y las características del producto en cada etapa. La labor requiere una presencia activa en la planta, observando los procesos y registrando cualquier desviación o incidencia que pueda afectar al resultado final. Se trabajará de manera coordinada con otros departamentos, como calidad o mantenimiento, para asegurar que la producción cumple con todos los protocolos internos y normativas aplicables del sector. La persona deberá familiarizarse con el ciclo completo de fabricación, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado listo para su distribución. Se valorará la capacidad para identificar puntos de mejora y proponer ajustes que contribuyan a la eficiencia general de la planta, siempre dentro del marco de los procedimientos de seguridad y calidad vigentes.