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Descripción
El puesto de Oficial Primera Cocinero implica la ejecución de todas las funciones y tareas profesionales definidas para esta categoría dentro del marco legal del VI Convenio Colectivo del Personal Laboral de la Junta de Andalucía. El profesional asumirá la responsabilidad operativa en la cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos establecidos y los más altos estándares de calidad en la preparación de alimentos. Este rol requiere una comprensión profunda de las técnicas culinarias y la capacidad de trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y exigente, adaptándose a las necesidades del servicio y manteniendo la organización y limpieza del área de trabajo en todo momento.La jornada laboral se estructura en turnos rotativos, cubriendo los horarios de 08:00 a 15:00 horas y de 15:00 a 22:00 horas, lo que demanda flexibilidad y disponibilidad por parte del candidato. La posición se desarrolla en un entorno institucional, sujeto a las normativas y directrices de la administración pública autonómica. El trabajo incluye la coordinación con otros miembros del equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo fluido y el cumplimiento de los plazos de servicio, además de la supervisión de aspectos relacionados con la manipulación de alimentos, el control de inventario y el respeto a las normas de seguridad e higiene alimentaria.
El contrato ofertado es de carácter temporal por interinidad, con una duración vinculada a las necesidades del servicio. La remuneración mensual bruta asciende a 1951 euros, conforme a la escala salarial establecida en el convenio colectivo aplicable. Este puesto representa una oportunidad para desarrollar una carrera dentro del ámbito de la restauración colectiva institucional, aplicando y ampliando las competencias profesionales en un marco laboral regulado y estable, donde el desempeño se enmarca dentro de una estructura organizativa definida y con procesos estandarizados.