Oferta de empleo: Operario/a pescado

Descripción

Se requiere personal para tareas de manipulación y procesado de productos marinos en una planta conservera. Las funciones principales incluyen la manipulación inicial de la materia prima, que comprende la recepción, clasificación y preparación de diversas especies de pescados, mariscos y cefalópodos. Este proceso es fundamental para garantizar la calidad del producto final y requiere atención al detalle y adherencia a los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.

Posteriormente, el operario participará en las etapas de limpieza, eviscerado y fileteado, según las especificaciones de producción. El trabajo en la línea de envasado implica el acondicionamiento del producto para su conserva, ya sea en latas, botes o envases al vacío, asegurando que se cumplan los pesos y estándares requeridos. Las tareas finales del ciclo productivo incluyen el empaquetado de los lotes terminados y su posterior paletizado para el almacenamiento o expedición.

El entorno de trabajo es dinámico y forma parte de una cadena de producción esencial para la industria local. Se prioriza el trabajo en equipo y la capacidad para adaptarse a las distintas fases del proceso, manteniendo siempre un ritmo de trabajo constante y eficiente que contribuya a los objetivos generales de la planta.