VeterisJobs
Descripción
El puesto se desarrolla en una escuela infantil, donde el profesional será responsable de la planificación y ejecución de todas las tareas relacionadas con la alimentación de los alumnos. La función principal es garantizar una alimentación saludable, equilibrada y adaptada a las necesidades específicas de los niños en edad escolar, cumpliendo estrictamente con todos los protocolos de higiene y seguridad alimentaria vigentes. El candidato trabajará de forma coordinada con el equipo educativo para alinear la oferta nutricional con el proyecto pedagógico del centro.Entre las responsabilidades clave se incluye la confección de menús semanales y dietas especiales cuando sea necesario, así como la supervisión de todo el proceso, desde la selección y compra de provisiones hasta el almacenamiento correcto de los alimentos. La preparación diaria de las comidas debe realizarse siguiendo las normas de manipulación de alimentos, asegurando la calidad y la presentación adecuada para los menores. Además, se requiere mantener en perfecto estado de limpieza tanto los utensilios como las instalaciones de la cocina y el almacén.
El rol exige una meticulosa organización y un alto sentido de la responsabilidad, ya que se trabaja directamente influyendo en la salud y el bienestar de los niños. Parte fundamental del trabajo es la gestión de la documentación asociada, como los registros de entrada de alimentos y los controles sanitarios, así como la comunicación fluida con las familias respecto a los menús servidos. Se valorará la capacidad para integrarse en el equipo y participar activamente en las reuniones de evaluación y planificación de la actividad escolar.