Descripción
El profesional a cargo desempeñará un papel fundamental en la organización y funcionamiento diario del servicio de restauración. Sus responsabilidades principales incluyen la supervisión del servicio de sala para garantizar su fluidez y calidad, la gestión del equipo de trabajo, asignando turnos y fomentando su desarrollo profesional, y el control de las reservas y la atención directa al cliente para asegurar una experiencia satisfactoria. Además, será responsable de la gestión operativa, abordando incidencias y resolviendo conflictos que puedan surgir durante el servicio, y del control económico, monitorizando costes, ventas y métricas de productividad. Su labor también implica una colaboración estrecha con la dirección del establecimiento, participando en la toma de decisiones estratégicas y en la implementación de mejoras continuas para la optimización del negocio. Este puesto requiere una visión integral del servicio, combinando habilidades de liderazgo con una sólida comprensión de la operativa de sala y una orientación clara hacia la excelencia en la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. El rol es dinámico y exige capacidad para adaptarse a un entorno de ritmo rápido, manteniendo altos estándares de calidad y servicio en todo momento. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima de 3 a 5 años en un puesto similar de jefe de sala o maitre en el sector de la restauración. Es fundamental poseer habilidades demostradas de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar, formar y coordinar al personal. El candidato debe tener una clara orientación al cliente y a la obtención de resultados, mostrando una actitud proactiva y una visión estratégica para la mejora del negocio. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo indefinido, con una jornada laboral completa. Se ofrece un salario competitivo, que será ajustado en función de la experiencia y la valía del candidato. El paquete retributivo incluye incentivos variables ligados al cumplimiento de objetivos establecidos. El entorno de trabajo se caracteriza por ser estable y contar con un buen ambiente laboral, ofreciendo oportunidades para la formación continua y el desarrollo profesional dentro de la empresa. 
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