Oferta de empleo: Matarifes-carniceros, en general

Descripción

Se requiere personal para realizar tareas relacionadas con la preparación y el procesado de carne en un establecimiento comercial. El trabajo incluye la manipulación inicial de la materia prima, el despiece de animales según las especificaciones técnicas y la preparación de productos cárnicos para su venta al público. Es fundamental contar con experiencia práctica previa en un entorno de carnicería o matadero que permita ejecutar las labores con eficiencia y siguiendo los protocolos de seguridad e higiene alimentaria establecidos. La jornada laboral es partida, con un total de ocho horas diarias, e incluye trabajo los sábados por la mañana de forma regular. De manera ocasional, puede ser necesario ampliar la jornada para cubrir necesidades operativas específicas los sábados por la tarde, lo cual se comunicará con la debida antelación. El puesto se ofrece con un contrato de carácter indefinido, proporcionando estabilidad laboral a la persona seleccionada. El entorno de trabajo exige un manejo cuidadoso de herramientas y maquinaria específica del sector, así como la aplicación de técnicas para garantizar la calidad y presentación final del producto. Se valorará positivamente la capacidad para trabajar en equipo, la organización en el puesto de trabajo y la atención a los detalles durante todo el proceso de producción. Las funciones son diversas y comprenden desde la recepción y control de la materia prima hasta su transformación y almacenamiento en condiciones óptimas, asegurando el cumplimiento de toda la normativa vigente en materia de sanidad.