VeterisJobs
Descripción
Se buscan matarifes y carniceros con experiencia en el manejo de carne de vacuno para incorporarse a un equipo de trabajo profesional en la localidad de Sarria, Lugo. Las funciones principales incluyen el despiece y la preparación de canales de vacuno, así como el corte y la presentación de las piezas para su venta directa o distribución. El puesto requiere un conocimiento profundo de las diferentes partes de la res, técnicas de deshuesado y fileteado, y una correcta manipulación de la carne para garantizar la máxima calidad e higiene.El candidato seleccionado deberá cumplir con las normativas sanitarias vigentes, utilizar los equipos de protección necesarios y mantener un puesto de trabajo limpio y ordenado. Se valorará especialmente la experiencia demostrable en tareas de despiece y preparación de carne de vacuno, así como la capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de ritmo rápido. Las labores implican tanto el trabajo en sala de despiece como en la cámara frigorífica, por lo que se requiere resistencia física y adaptabilidad a temperaturas controladas.
La oferta está dirigida a profesionales que busquen estabilidad laboral dentro de un entorno serio y responsable. Se ofrece un contrato temporal con posibilidades de renovación, horario partido o continuado según necesidad del servicio, y un salario acorde al convenio del sector cárnico. La incorporación será inmediata, previa comprobación de la experiencia requerida. Se ruega que los solicitantes tengan actualizada su demanda de empleo con los datos acreditativos de los 12 meses de experiencia exigidos.