Descripción
La posición consiste en desarrollar funciones de carnicero, con enfoque específico en la sala de despiece. Las actividades diarias implican el manejo y procesamiento de carne, atendiendo a los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos. El entorno de trabajo requiere precisión y conocimiento de las diferentes fases del despiece, asegurando que todos los productos estén listos para su distribución o venta. Este rol es fundamental para el correcto funcionamiento de la línea de producción, contribuyendo directamente a la eficiencia operativa del establecimiento. La jornada laboral se desarrolla en un horario intensivo y estructurado, donde la puntualidad y la meticulosidad son valores esenciales. El personal deberá adaptarse a las demandas de la temporada, manteniendo un ritmo de trabajo constante y coordinado con el resto del equipo. La manipulación de herramientas y maquinaria específica del sector es una parte integral de las tareas asignadas. Se espera que el candidato mantenga un área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con todas las normativas de higiene vigentes. La capacidad para trabajar de forma autónoma, así como integrarse en un grupo, será valorada positivamente. El procesamiento de la carne incluye desde las etapas iniciales hasta el producto final, listo para su entrega. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable y práctica en tareas de deshuese y preparación de diferentes tipos de cortes de carne. El conocimiento de las técnicas propias del oficio de carnicero es imprescindible para el desempeño de las funciones. Es necesario tener destreza manual y comprensión de los procesos de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Se ofrece
El contrato ofrecido es de carácter temporal, con una duración estimada de ciento cincuenta días. La jornada laboral es completa, con un horario establecido desde las seis de la mañana hasta las dos de la tarde. La retribución salarial mensual se establece en mil ochocientos diez euros. El puesto de trabajo se desarrolla bajo un régimen de jornada intensiva hasta la finalización del periodo de temporada. 
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