VeterisJobs
Descripción
La posición se centra en la manipulación y preparación de productos del mar, particularmente pescado, dentro de un entorno de procesamiento alimentario. El trabajo implica la utilización de una sierra eléctrica industrial para realizar cortes precisos en piezas de gran tamaño, asegurando que se cumplan con los estándares requeridos. Además de la operación de la maquinaria, el rol requiere la preparación manual del producto para su envasado, lo que incluye el manejo directo de las piezas, que suelen tener un peso comprendido entre los 6 y los 15 kilogramos, por lo que la capacidad física y la atención al detalle son fundamentales.Una parte importante de las responsabilidades diarias es garantizar el control de calidad en todas las etapas del proceso, desde el corte inicial hasta el empaquetado final. Esto conlleva realizar inspecciones visuales y táctiles para verificar que el producto cumpla con las especificaciones de tamaño, presentación y frescura establecidas. Paralelamente, es esencial mantener un alto grado de organización y limpieza en la zona de trabajo, siguiendo los estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria que son obligatorios en el sector.
La posición se desarrolla en un entorno dinámico y colaborativo, donde el trabajo en equipo es clave para cumplir con los objetivos de producción. Se ofrece formación específica en el puesto para el manejo seguro y eficiente de la sierra eléctrica y para la adaptación a los procedimientos internos de la empresa. El rol está sujeto a una jornada completa con turnos rotativos que cubren los periodos de mañana, tarde y noche, incluyendo los fines de semana, para adaptarse a las necesidades operativas del centro de trabajo.