Oferta de empleo: Manipulador(/a de alimentos(pescado)

Descripción

Se requiere un profesional para realizar tareas de manipulación de alimentos en el sector del pescado. La actividad principal consiste en la preparación, procesamiento y acondicionamiento de productos pesqueros para su posterior distribución y venta. El entorno de trabajo es una planta de procesado ubicada en Fuenlabrada, Madrid, donde se siguen estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Las responsabilidades incluyen recibir la materia prima, verificar su calidad y estado de conservación, proceder a su limpieza, eviscerado, fileteado o troceado según los requerimientos de producción. Además, el manipulador será responsable del empaquetado y etiquetado de los productos finales, asegurando que cumplen con todas las normativas vigentes. Es fundamental mantener las áreas de trabajo en condiciones óptimas de limpieza, desinfectando equipos y superficies para prevenir contaminaciones cruzadas. El trabajo se desarrolla en un equipo donde la coordinación y la comunicación son clave para cumplir con los objetivos diarios de producción. La empresa opera bajo los más altos estándares de calidad, por lo que el cumplimiento de los procedimientos establecidos es una parte esencial del puesto. El candidato ideal debe ser meticuloso, tener buena resistencia física para las tareas de manipulación y ser capaz de trabajar en un entorno frío y húmedo, típico de las cámaras de conservación de pescado. Se valorará positivamente la capacidad para adaptarse a los ritmos de trabajo y para seguir instrucciones precisas en cada fase del proceso.