Descripción
La posición consiste en dirigir y ejecutar todo el proceso de elaboración del aceite de oliva, desde la recepción de la aceituna hasta el envasado final del producto. Las tareas principales incluyen la operación y supervisión de la maquinaria de la almazara, como molinos, batidoras, decantadores y centrifugas, para asegurar una extracción eficiente y de alta calidad. Será responsable de realizar controles rutinarios de los parámetros del proceso, como tiempos de batido y temperaturas, ajustándolos según sea necesario para optimizar el rendimiento y las cualidades organolépticas del aceite. Además, se encargará del mantenimiento básico y preventivo de los equipos, reportando cualquier anomalía o necesidad de reparación. La gestión de la limpieza e higiene del área de producción es una parte fundamental del rol, cumpliendo con los estrictos protocolos de seguridad alimentaria y asegurando un entorno de trabajo ordenado y seguro. También participará en el control de calidad del producto terminado y en el registro de los datos de producción. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable en el manejo de maquinaria de almazara y conocimiento del proceso completo de extracción de aceite de oliva. Es fundamental poseer habilidades prácticas para el mantenimiento básico de equipos y una comprensión profunda de los estándares de calidad e higiene en la industria alimentaria. Se ofrece
El contrato ofrecido es de carácter temporal, con una jornada laboral completa. El salario bruto anual se establece en un rango comprendido entre 1300 y 1600 euros, de acuerdo con la experiencia y cualificación del candidato. 
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