VeterisJobs
Descripción
Este puesto se desarrolla en el entorno dinámico de una fábrica alimentaria reconocida en la provincia de Lugo, especializada en la producción de empanadas, productos de panadería, bollería y pastelería. Las funciones principales se llevan a cabo en los obradores ubicados en distintas localidades de la zona, requiriendo del profesional una gran adaptabilidad y compromiso con los procesos de elaboración artesanal e industrial.El día a día en esta posición está centrado en el ciclo completo de producción de alimentos horneados. Esto incluye desde las primeras etapas de preparación de masas y amasado en los obradores, pasando por el control de los procesos de fermentación para panes y derivados, hasta la elaboración específica de productos como pizzas, bocadillos y hojaldres. La precisión y el cuidado en cada paso son fundamentales para garantizar la calidad final del producto.
Además de la producción, el rol implica tareas de acabado y preparación para la distribución. Esto abarca la aplicación de toppings y decoraciones en productos de pastelería, así como el envasado y acondicionamiento de los productos terminados, asegurando que cumplan con todos los estándares de higiene y presentación antes de salir de la planta. El trabajo se realiza en equipo, en un ambiente donde la organización y la atención a los detalles son clave para el éxito operativo.