VeterisJobs
Descripción
Se busca personal para desempeñar las funciones de lavado y mantenimiento en una cocina profesional. El puesto implica la limpieza profunda de todos los utensilios de cocina, incluyendo platos, vasos, cubiertos, ollas y sartenes, garantizando su higiene y correcto almacenamiento. Adicionalmente, se requiere colaborar en la limpieza general de las instalaciones de la cocina, como superficies de trabajo, equipos y áreas de almacenamiento, para mantener un entorno sanitario y ordenado conforme a los estandares del sector. Es fundamental seguir los protocolos de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.El trabajo se desarrolla en un entorno dinamico de restauracion, donde la coordinacion con el equipo de cocina es esencial. La persona debera adaptarse a un ritmo de trabajo variable, especialmente durante las horas de mayor afluencia, asegurando que no se produzcan cuellos de botella en el flujo de servicio por falta de utensilios limpios. Se valorara la capacidad de organizacion para gestionar eficientemente la carga de trabajo, priorizando tareas y manteniendo un area de lavado operativa en todo momento.
El rol contribuye directamente al funcionamiento fluido del establecimiento, ya que una cocina limpia y bien abastecida es fundamental para la calidad del servicio. Se ofrece la oportunidad de formar parte de un equipo en un sector activo, con posibilidad de aprender sobre el funcionamiento de una cocina profesional. El ambiente de trabajo es colaborativo, y se espera que el candidato muestre iniciativa para apoyar en otras tareas auxiliares cuando sea necesario, siempre dentro del ambito de sus funciones.