Descripción
La posición implica la responsabilidad principal de asegurar la higiene y el orden en la zona de lavado de vajilla y cubertería del establecimiento hotelero. Las tareas diarias se centran en el manejo eficiente del proceso de limpieza, desde la recepción de los utensilios usados hasta su secado y almacenamiento final, garantizando que todo el equipo esté listo para su reutilización en el servicio. Es fundamental mantener un flujo constante y organizado, especialmente durante los picos de actividad del restaurante o el comedor, para apoyar la operación general de la cocina. El rol contribuye directamente a los estándares de salubridad del hotel, requiriendo atención al detalle en cada paso del ciclo de lavado, que incluye el pre-enjuague, el lavado con detergentes apropiados, el aclarado y la desinfección según los protocolos establecidos. Además, se debe realizar una limpieza básica del área de trabajo, como fregar suelos y limpiar superficies, para cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. El entorno de trabajo es dinámico y forma parte del equipo de cocina, donde la coordinación con otros departamentos es esencial para un servicio fluido. Este puesto no requiere una formación académica específica, pero valora la actitud proactiva y la capacidad para trabajar bajo presión en un horario establecido, apoyando la eficiencia operativa del hotel en su conjunto. Requisitos
Se requiere una actitud positiva, rapidez en la ejecución de tareas y disponer de vehículo propio para el desplazamiento. No se exigen estudios formales ni experiencia previa específica, aunque se valoran conocimientos básicos en el manejo de fregaplatos y equipos de lavado. Se ofrece
El horario de trabajo es de 8:00 a 16:00 horas, con una retribución salarial de 12.05 euros por hora. Las condiciones se ajustan a la normativa laboral vigente del sector hostelero, incluyendo los descansos establecidos por ley. 
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