Descripción
Esta posición se centra en la supervisión integral de los procesos de control de calidad dentro de la cadena productiva hortofrutícola. El objetivo principal es garantizar que todos los productos, desde su recepción como materia prima hasta su expedición final, cumplan con los estándares internos de la empresa y las normativas legales vigentes, tanto nacionales como internacionales aplicables a la exportación. Esto implica establecer, mantener y mejorar continuamente el sistema de gestión de calidad, asegurando su correcta implementación en todas las fases operativas.Las funciones abarcan la coordinación de los equipos de inspección en línea y en laboratorio, la verificación de parámetros críticos como el estado fitosanitario, la madurez, el calibre y la presentación del producto. Se requiere una constante vigilancia de los procesos para identificar desviaciones, analizar sus causas raíz y aplicar acciones correctivas y preventivas de manera eficaz. Además, esta figura actúa como enlace esencial entre la producción, el departamento comercial y los clientes, facilitando la comunicación técnica sobre especificaciones y resolviendo posibles incidencias relacionadas con la calidad.
El rol también tiene un componente importante de documentación y análisis de datos. Implica la elaboración y revisión de registros, protocolos de actuación y certificados de calidad. La gestión de las no conformidades, el seguimiento de las reclamaciones de cliente y la participación en auditorías son aspectos fundamentales del día a día. Se busca una persona meticulosa y con capacidad de liderazgo para impulsar una cultura de calidad entre todo el personal operativo, mediante formación específica y supervisión activa en el entorno de trabajo.