VeterisJobs
Descripción
En nuestro establecimiento de Onda, buscamos un Jefe de Sala que lidere con profesionalidad y pasión el servicio de atención al cliente. La persona seleccionada será responsable de coordinar todas las actividades del salón, desde la recepción de comensales hasta la supervisión del servicio de mesas, pasando por la gestión de reservas y la organización de eventos especiales. Deberá garantizar que cada cliente reciba una experiencia memorable, cuidando la presentación de los platos, la rapidez del servicio y la resolución de incidencias. Además, deberá supervisar al equipo de camareros y ayudantes, asignando tareas, velando por el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria, y fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.El candidato ideal tendrá experiencia demostrable de al menos 24 meses en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta rotación o de cocina de autor. Se valorará formación en hostelería, ya sea a través de ciclos formativos o cursos especializados, así como el carnet de manipulador de alimentos en vigor. Será necesario disponer de habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre la calma y la sonrisa. También se requiere flexibilidad horaria para adaptarse a los picos de trabajo y a los horarios propios del sector hostelero, incluyendo fines de semana y festivos.
Ofrecemos un proyecto sólido con una trayectoria consolidada en la zona, donde cada miembro del equipo es valorado por su aportación. La persona seleccionada tendrá autonomía para proponer mejoras en los procesos de servicio y en la carta de vinos o bebidas. Se fomentará su crecimiento profesional mediante formación interna y la posibilidad de asumir más responsabilidades a medio plazo. Buscamos a alguien comprometido, con ganas de crecer y de construir relaciones duraderas con los clientes y el equipo.