VeterisJobs
Descripción
Este puesto tiene como objetivo principal la supervisión y gestión operativa de una serie de establecimientos pertenecientes a una cadena de panaderías. La persona seleccionada será la encargada de garantizar el correcto funcionamiento diario de las tiendas asignadas, asegurando que se cumplan los más altos estándares en todas las áreas de la actividad comercial. El rol implica una supervisión integral que abarca desde la calidad del producto hasta la atención al cliente y la imagen general del local, siendo fundamental para mantener la coherencia y la reputación de la marca en todos sus puntos de venta.Entre las responsabilidades clave se encuentra la visita periódica y programada a las distintas tiendas para evaluar su operativa in situ. Durante estas visitas, se verificará meticulosamente el cumplimiento de los protocolos establecidos en materia de servicio, limpieza, presentación y calidad de los productos ofrecidos. Asimismo, será necesario supervisar y asegurar la correcta ejecución de todos los procesos críticos del negocio, incluyendo la apertura y cierre del local, la producción de los artículos y las tareas de reposición de existencias, para garantizar un servicio continuado y eficiente.
La posición exige una gestión activa y liderazgo operativo del equipo de cada tienda, coordinando las tareas y fomentando un entorno de trabajo productivo y alineado con los objetivos de la empresa. Además, se deberán implementar y auditar los procedimientos definidos por la dirección, proponiendo mejoras cuando sea necesario para optimizar la rentabilidad y la satisfacción del cliente. El trabajo se desarrolla en un entorno dinámico y requiere adaptabilidad para gestionar las distintas necesidades que puedan surgir en el día a día de un establecimiento minorista de alimentación.